健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
葱白：通阳、解毒、发汗
食材用料
| 五花肉300克 | 杭椒（青）80克 |
| 杭椒（红）50克 | 嫩姜50克 |
| 大蒜15克相克食物 | 葱白15克 |
| 料酒30克 | 生抽40克 |
| 色拉油30克 | 盐4克 |
农家小炒肉的做法
1.如图将所有的食材清洗干净准备好
2.如图将嫩姜大蒜切片，葱切段备用
3.如图将青红杭椒切好备用
4.如图将五花肉切薄片备用
5.如图将料酒、生抽、盐、色拉油准备好
6.如图将30克色拉油放入锅里烧热后加入嫩姜大蒜葱白煸出香味
7.如图将五花肉放入锅里用筷子一片一片铺在锅底，见变色出油后用铲子不停的翻动，把油都耗出来这个过程大概需要五分钟
8.如图见五花肉片两面微黄这时就烹入料酒翻炒均匀
9.如图加入生抽翻炒均匀至上色大概需要一分钟
10.如图见五花肉均匀的上色了，即可加入青红杭椒翻炒均匀，随后盖上锅盖焖半分钟
11.如图半分钟时间到打开锅盖加入盐进行第二次调味，翻炒均匀即可关火装盘
12.农家小炒肉就做好了，盛米饭来慢慢享用吧！
