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每隔30年必逢好年

2020-05-25 20:52:36 来源:腾讯生活作者:责任编辑NO。邓安翔0215

1855二级名庄布朗康田酒庄(Chateau Brane-Cantenac)坐落波尔多玛歌(Margaux)产区的内地,具有近三百年的光辉前史。酒庄出品的佳酿一向以精美高雅的风格著称,质量特殊。

布朗康田酒庄修建

(图片来自:)

1925年,坐拥众多名庄、实力雄厚的露桐(Lurton)宗族入主布朗康田。迄今,露桐宗族已有4代成员在这座庄园里挥洒热血,他们将寻求杰出的工匠精力代代相传,使得酒庄持续蓬勃发展,优质佳酿迭出。

现在,布朗康田的掌管者为亨利·露桐(Henri Lurton)。他于1992年接过指挥棒,之后跟从前辈脚步,在维护酒庄传统根基的一起不断地变革与立异,如重植葡萄园、在园内逐渐推广有机栽培和生物动力法(Biodynamics)栽培、添加园内生物多样性以及对酿制车间进行现代化改造等,竭尽全力地打造能展示酒庄杰出风土、兼具高雅感与复杂度的尖端佳酿。

现任庄主亨利·露桐先生

(图片来自:Chateau Brane-Cantenac)

不懈努力之下,布朗康田现已获得了3级高环保价值(High Environmental Value)认证,葡萄酒的风土表现力也在不断上升。

·2019年份解读

2019年是玛歌产区自1900年以来最热的年份之一,整年的日照非常足够,比正常年份要多上约10%。

当年,在温文冬天以及暖春的助力下,布朗康田的葡萄树顺畅地度过了开花期,并均匀地开端坐果、进入转色期。夏日,整个产区的气候非常干热,6月和7月还别离遭受了一波热浪,好在清凉的夜晚给了葡萄树及时“喘息”的时机。一起,获益于酒庄土壤中富含的黏土,园内葡萄树能够向下深扎罗致水分,再加上酒庄团队及时有用的葡萄园办理办法,有用地缓解了葡萄园内干旱缺水的状况。在葡萄快速成长老练这段时期里,酒庄坚持一向奉行的“重质不重量”准则,对葡萄树进行了修剪和绿色采收(Green Harvest,指摘去一部分未老练的葡萄串)等作业,通过严控产值来收成风味浓郁会集的葡萄果实。

布朗康田酒庄的葡萄采收

(图片来自:)

9月18日-10月9日,待各个地块的葡萄果实到达抱负老练度后,酒庄陆陆续续完成了梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)以及佳美娜(Carmenere)葡萄的采收作业。

·酒庄点评及2019年份酒款概略

布朗康田酒庄以为,最新的2019年份是杰出风土的“舞台”,连续了酒庄从1899、1929、1959到1989……每隔30年,必迎来优异年份的神话。

1. 布朗康田酒庄红葡萄酒

(Chateau Brane-Cantenac, Margaux, France)

2019年,酒庄的正牌酒仅选用坐落高地上的优质地块所结的葡萄果实进行酿制,这中心还包含70%的赤霞珠、26%的梅洛、2%的品丽珠、1%的佳美娜和1%的味而多。因为酒庄坐落高地的地块以构成于第三纪及第四纪的砾石和黏土土壤为主,再加上2019年温暖至酷热的气候情况,这些酿酒果实具有极端超卓的老练度。为此,酒庄该年特别使用了100%的新橡木桶陈酿正牌酒(从前新桶份额大约为70%)。

不久前,著名酒评家詹姆斯·萨克林(James Suckling)品尝了这款仍在桶中陈酿的2019布朗康田,以为其“具有黑莓、湿泥土、巧克力和新鲜罗勒叶的共同香气,酒体丰满,单宁圆润且质地如奶油般和婉,余味浓郁,给人以风趣且实在的品鉴感触”,并给出了93-94分的高分好评。

2. 布朗康田酒庄副牌红葡萄酒

(Baron de Brane, Margaux, France)

酒庄2019年的副牌酒由54%的赤霞珠、45%的梅洛和1%的佳美娜混酿而成。此酒的酿制方法一般与正牌酒别无二致,但其陈酿时刻会更短,因而风格会更为和蔼可亲。

3. 布朗康田酒庄玛歌红葡萄酒

(Margaux de Brane, Margaux, France)

这是酒庄推出的第三款红葡萄酒,选用酒庄最年青葡萄树所结的果实酿制而成,一般以梅洛葡萄为主,成酒果味充分,口感丝滑圆润。2019年,该酒的分配份额为77%的梅洛、18%的赤霞珠以及5%的品丽珠。

此外,通过酒庄团队多年的精心准备后,布朗康田的全新酒款、也是酒庄的第一款白葡萄酒在2019年份迎来首秀,让我们拭目而待。

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